文献类型：期刊文章

作　　者：张柏林[1] 杨乾[2] 刘宁[1] 宋培勇[1] 谢宇潇[1] 王庆容[1] 孙泽威[2]

ZHANG Bolin;YANG Qian;LIU Ning;SONG Peiyong;XIE Yuxiao;WANG Qingrong;SUN Zewei(Key Laboratory of Conservation and Utilization of Characteristic Animal Resources in Chishui River Basin,Department of Biology and Agriculture,Zunyi Normal College,Zunyi 523006,China;Jilin Provincial Key Laboratory of Animal Nutrition and Feed Science,College of Animal Science and Technology,Jilin Agricultural University,Changchun 130118,China)

机构地区：[1]遵义师范学院生物与农业科技学院,赤水河流域特色动物资源保护与利用重点实验室,遵义523006 [2]吉林农业大学动物科技学院,动物生产及产品质量安全教育部重点实验室,长春130118

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：贵州省教育厅项目(黔教合KY字[2016]258);贵州省科技厅项目(黔科合基础2017[1205]);贵州省高层次创新型人才(遵市科合人才[2017]10号);遵义市校联合基金(遵市科合计[2018]08号);遵义市“15851”人才项目(2050020213#);贵州省服务农村产业革命项目(遵师合农村产业字201905)。

年　　份：2020

卷　　号：32

期　　号：6

起止页码：2611-2623

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究饲粮添加L-谷氨酰胺(L-Gln)对脂多糖(LPS)刺激肉鸡血浆生化指标、免疫性能、肠道炎症因子表达及黏膜免疫的影响。选择健康状况良好、体重相近的1日龄爱拔益加(AA)肉鸡120只,按2×2试验设计,随机分为4个组(A、B、C及D组),每组5个重复,每个重复6只鸡。A、C组饲喂对照饲粮(基础饲粮中添加1.22%L-丙氨酸),B、D组饲喂L-Gln饲粮(基础饲粮中添加1%L-Gln)。第16天及第21天,B、 D组肉鸡分别腹腔注射LPS(500μg/kg BW),A、C组肉鸡腹腔注射等量的生理盐水,注射前12 h停料不停水。试验期21 d。结果表明:1)LPS刺激显著增加了肉鸡血浆中总蛋白(TP)、尿酸(UA)含量及谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性(P<0.05),显著降低了胸腺指数、脾脏指数及法氏囊指数(P<0.05),显著降低了十二指肠相对长度、十二指肠相对重量,空肠相对长度、空肠相对重量、回肠相对长度及回肠相对重量(P<0.05),显著增加了十二指肠、空肠及回肠肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)及白细胞介素-6(IL-6)mRNA表达水平(P<0.05),显著增加了空肠黏膜分泌型免疫球蛋白A含量(P<0.05),显著增加了空肠黏膜黏蛋白1(MUC1)及黏蛋白2(MUC2)mRNA表达水平(P<0.05)。2)饲粮添加L-Gln显著降低了肉鸡TP、UA含量及ALT、AST活性(P<0.05),显著增加了胸腺指数、脾脏指数及法氏囊指数(P<0.05),显著增加了十二指肠相对长度、十二指肠相对重量,空肠相对长度、空肠相对重量、回肠相对长度及回肠相对重量(P<0.05),显著降低了十二指肠TNF-α及IL-6 mRNA表达水平(P<0.05),显著降低了空肠及回肠TNF-α、IL-1βmRNA表达水平(P <0. 05),显著增加了空肠黏膜sIgA含量(P<0.05),显著降低了空肠黏膜MUC1及MUC2 mRNA表达水平(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加1%L-Gln能够提高肉鸡免疫性能,增加肠道黏膜免疫机能,从而在一定程度上有效缓解LPS刺激引起的肉鸡肠道炎症反�

关 键 词：L-谷氨酰胺 脂多糖刺激 免疫性能 炎症反应  肠道黏膜免疫

分 类 号：S831.5]