期刊文章详细信息
湖南省地理标志农产品 辰溪稻花鱼
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南省绿色食品办公室,410006
年 份：2020
卷 号：0
期 号：6
起止页码：36-36
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：地域范围辰溪稻花鱼农产品地理标志地域保护范围为辰溪县的辰阳镇等23个乡镇,总面积18000公顷,年总产量10800吨。品质特色辰溪稻花鱼品质优良,富含蛋白质、氨基酸及硒、钙等对人体有益微量元素。鱼体侧扁,被鳞;头略平扁,眼大;背部平直;腹部乳白色;尾鳍红色。该鱼皮薄肉厚,口感爽滑、微甜,清香鲜美。
关 键 词：稻花鱼 农产品地理标志 地理标志农产品 辰溪 品质特色 地域范围
分 类 号：S964.2]
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