文献类型：期刊文章

作　　者：魏晓梅[1] 杨文敏[1] 聂贤锋[1] 吴丽芳[1]

Wei Xiaomei;Yang Wenmin;Nie Xianfeng;Wu Lifang(College of Biological Resource and Food Engineering, Center for Yunnan Plateau Biological Resources Protection and Utilization, Qujing Normal University, Qujing 655011, China)

机构地区：[1]曲靖师范学院生物资源与食品工程学院,云南高原生物资源保护与利用研究中心,云南曲靖655011

出　　处：《中国野生植物资源》

基　　金：云南省科技厅青年项目(2015FD046);云南省教育厅科学研究基本项目(2017ZDX140)。

年　　份：2020

卷　　号：39

期　　号：4

起止页码：19-22

语　　种：中文

收录情况：CSCD、CSCD_E2019_2020、JST、普通刊

摘　　要：以野生植物三七、金银花为材料,采用热水浸提、乙醇沉淀、Sevag法除蛋白制备多糖,探讨最佳提取工艺。结果表明,浸提温度和醇沉浓度对金银花多糖提取结果影响较大,其最佳工艺为100℃浸提3 h,氯仿萃取2次,70%乙醇沉淀;影响三七多糖提取的因素顺序为醇沉浓度>提取时间>提取次数>料水比,最佳提取工艺组合为1∶20的料水比提3 h,提取3次,醇沉浓度为80%。根据正交试验结果,金银花粗多糖最高提取率为3.05%,三七粗多糖最高提取率为15.96%,云南文山三七与河南巩义产金银花相比含有较多的多糖。

关 键 词：三七  金银花 多糖 正交设计

分 类 号：Q949.95[植物生产类]