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果蔬农药残留快速检测技术现状及突破研究
Current Status and Breakthrough Research of Rapid Detection Technology for Pesticide Residues in Fruits and Vegetables
文献类型：期刊文章
Zhang Pengfei(Huaihua Testing Institute for Food and Drug Control,Huaihua 418000,China)
机构地区：[1]怀化市食品药品检验所,湖南怀化418000
年 份：2020
期 号：8
起止页码：127-128
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：食品药品的安全管理是人们健康安全的重要保障,是衡量国家发展文明程度和民众生活满意度和幸福度的重要指标。新时期内,我国食品消费者对食品安全的关注度大幅度提升,做好食品药品的安全检测工作是食品药品监管部门的重要职责。本文围绕果蔬农药残留快速检测进行了探讨,概述了果蔬农药残留问题,分析了当前果蔬农药残留快速检测技术的状况,论述了酶抑制技术和农药残留快速检测仪的应用,最后阐述了快速检测技术的发展与展望,供相关人士参考。
关 键 词：果蔬农药残留 农药检测 农药检测技术
分 类 号：S481]
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