文献类型：期刊文章

作　　者：雷元培[1] 周建川[2,3] 王利通[1] 郑文革[4] 赵丽红[2] 计成[2]

Lei Yuanpei;Zhou Jianchuan;Wang Litong;Zheng Wen'ge;Zhao Lihong;Ji Cheng

机构地区：[1]浙江天蓬畜业有限公司,浙江江山324111 [2]中国农业大学动物科学技术学院动物营养国家重点实验室,北京100193 [3]四川铁骑力士实业有限公司,四川成都610000 [4]河南亿万中元生物技术有限公司,河南郑州451191

出　　处：《饲料工业》

基　　金：中国农业大学基本科研业务费专项资金项目[2020TC007、2019TC239]。

年　　份：2020

卷　　号：41

期　　号：10

起止页码：60-64

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了解国内饲料原料及配合饲料中霉菌毒素污染情况,随机抽取了国内一些省市区域的玉米、玉米副产物、小麦及麸皮、杂粕和全价饲料等986个饲料原料及配合饲料样品,采用免疫亲和柱-高效液相色谱法测定了样品中黄曲霉毒素(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)的含量。结果表明,玉米、玉米副产物、小麦及麸皮、杂粕和全价料中AFB1检出率分别为91.20%、92.49%、96.41%、100.00%和100.00%,超标率分别为5.56%、12.14%、4.19%、16.56%和7.88%;ZEN的检出率分别为91.20%、100%、91.62%、75.50%和100.00%,超标率分别达到7.03%、16.18%、5.39%、0.00%和6.45%;DON的检出率分别为100.00%、100.00%、100.00%、96.03%和100.00%,超标率分别达到0.00%、4.05%、24.55%、1.99%和16.13%。其中玉米副产物、小麦及麸皮及全价料中霉菌毒素污染较为严重,应是霉菌毒素污染防控的主要关注对象。

关 键 词：饲料 饲料原料 黄曲霉毒素 玉米赤霉烯酮 呕吐毒素

分 类 号：S816.32]