文献类型：期刊文章

作　　者：斯日古楞[1] 阿拉坦格日乐[1]

SI Ri-gu-leng;A La-tan-ge-ri-le

机构地区：[1]呼和浩特民族学院经济管理学院,内蒙古呼和浩特010050

出　　处：《内蒙古科技与经济》

基　　金：2019自治区级大学生创新创业计划项目“关于纯手工生产蒙古族特色奶糖的创新研究”201911709013;内蒙古自治区高等学校科学技术研究项目“新常态背景下牧户经营模式对比研究”NJSY17231。

年　　份：2020

卷　　号：0

期　　号：6

起止页码：18-19

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：在牧区本地生产奶制品是内蒙古畜产品生产系统中的重要组成部分。由于分散性生产、产量不多、销售渠道单一等特点,产业化生产水平较落后,但改革开放以来,经过几十年的发展,牧民生产与生活方式出现根本性变化,大部分牧民意识到奶制品生产能够摆脱贫困,增加收入。因此,文章主要以提高牧民生活水平为目的,分析了内蒙古牧区奶制品生产的现状和存在问题,并提出了对牧区奶制品生产产业化发展的建议。

关 键 词：奶制品产业化  小作坊 品牌化

分 类 号：TS252.56]