文献类型：期刊文章

作　　者：郑淑琳[1,2] 石玉涛[2] 王飞权[2] 张渤[2] 王涵[3] 林立[3] 石元值[4] 叶乃兴[1]

ZHENG Shu-lin;SHI Yu-tao;WANG Fei-quan;ZHANG Bo;WANG Han;LIN Li;SHI Yuan-zhi;YE Nai-xin(College of Horticulture,Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou,Fujian 350002,China;College of Tea and Food Science,Wuyi University/Tea Engineering Research Center of Fujian Higher Education,Wuyishan,Fujian 354300,China;College of Ecological and Resources Engineering,Wuyi University,Wuyishan,Fujian 354300,China;Tea Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Hangzhou,Zhejiang 310008,China)

机构地区：[1]福建农林大学园艺学院,福建福州350002 [2]武夷学院茶与食品学院/茶叶福建省高校工程研究中心,福建武夷山354300 [3]武夷学院生态与资源工程学院,福建武夷山354300 [4]中国农业科学院茶叶研究所,浙江杭州310008

出　　处：《福建农业学报》

基　　金：茶学福建省高校重点实验室开放课题项目(KLTS2018003);福建省中青年教师教育科研项目(JAT190800);福建省第二批省级“2011协同创新中心”项目(闽教科[2015]75号);福建省科技计划创新平台项目(2018N2004)。

年　　份：2020

卷　　号：35

期　　号：2

起止页码：150-160

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2019_2020、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：【目的】探明不同乌龙茶种质资源中矿质元素含量特征,明确乌龙茶种质资源的特征矿质元素,筛选出矿质营养高效的种质,为乌龙茶品种创新提供科学依据。【方法】以34份乌龙茶种质资源为试材,测定18种主要矿质元素含量,运用因子分析和聚类分析对矿质元素含量特征进行分析和评价。【结果】18种矿质元素平均含量由高到低次序为K>P>S>Mg>Ca>Mn>Al>Fe>Na>Zn>Ba>Cu>B>Ti>Ni>Cr>Co>Se,变异系数在15.75%~69.43%,遗传多样性指数为1.27~2.21。Shapiro-Wilk检验表明B、K、Mg、Mn、Na、Ni、P、S、Se、Zn等10种元素含量呈正态分布,Al、Ba、Ca、Co、Cr、Cu、Fe、Ti等8种元素含量呈偏态分布。相关性分析表明各元素之间存在复杂的关联性。通过主成分分析,将18种矿质元素综合为5个主成分,代表了18种矿质元素77.40%的信息。聚类分析将34份乌龙茶种质资源分为3类。【结论】34份乌龙茶种质资源中18种矿质元素的组成存在差异,乌龙茶种质资源的特征元素是Mn、Ca、Mg、Al、K、P、S,可分为高P、Zn,低Al、Ca、Mn、Mg类型,高Al、Ca、Mn、Mg、K、S类型和低K、P、S、Zn类型3类。矿质元素富集能力强、矿质营养高效的5份乌龙茶种质是芝兰香、本山、瑞香、铁观音、黄旦,可作为推广栽培、新品种选育和产品开发的优良亲本材料。

关 键 词：乌龙茶 种质资源 矿质元素 聚类分析 主成分分析

分 类 号：S571.1]