文献类型：期刊文章

作　　者：黄小兰[1,2] 何旭峰[2] 杨勤[3] 张椿翊[2] 周浓[1]

HUANG Xiaolan;HE Xufeng;YANG Qin;ZHANG Chunyi;ZHOU Nong(College of Food and Biological Engineering,The Chongqing Engineering Laboratory for Green Cultivation and DeepProcessing of the Three Gorges Reservoir Area’s Medicinal Herbs,Chongqing Three Gorges University,Chongqing 404120,China;Chongqing Wanzhou Food and Drug Inspection Institute,Chongqing 404120,China;Chongqing Three Gorges Medical college Traditional Chinese Medicine,Chongqing 404120,China)

机构地区：[1]重庆三峡学院生物与食品工程学院,三峡库区道地药材绿色种植与深加工重庆市工程实验室,重庆万州4041200 [2]重庆市万州食品药品检验所,重庆万州404120 [3]重庆三峡医药高等专科学校中医学院,重庆万州404120

出　　处：《食品与发酵工业》

基　　金：重庆市自然科学基金项目资助(cstc2019jcyj-msxmX0770);重庆市恒物通农业开发有限公司委托项目。

年　　份：2020

卷　　号：46

期　　号：7

起止页码：250-256

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone,PMP)试剂柱前衍生结合高效液相色谱法同时测定地参多糖中的8种单糖组分。样品经石油醚脱脂、超声提取、Sevage试剂除蛋白,无水乙醇沉淀制得多糖溶液,然后加入2 mol/L三氟乙酸,在110℃下水解5 h,得到单糖溶液,最后加入0.5 mol/L PMP-甲醇溶液在70℃水浴中衍生1 h,进行测定。结果表明,地参多糖主要由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖和岩藻糖组成,在各自质量浓度范围内线性关系良好(r≥0.9995),平均回收率为82.58%~108.71%,检出限为0.16~0.85μg/m L,各单糖组分平均物质的量比为:1.00∶0.60∶0.54∶5.15∶266.53∶890.11∶4.12∶1.05,其中半乳糖的平均质量分数为120.446 mg/g、葡萄糖的平均质量分数为35.306mg/g,为地参中单糖主要成分。主成分分析表明,地参单糖含量的高低在我国地域上呈现出北方>南方>西南的趋势。该方法操作简便,灵敏度高,衍生物质稳定性好,重复性好,实用可靠,适用于地参多糖中单糖成分分析和含量测定,可为地参药材的质量控制提供参考。

关 键 词：地参 多糖 单糖组分  柱前衍生 1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮  高效液相色谱

分 类 号：R284.1[中药学类] O657.72[中医学类]