文献类型：期刊文章

作　　者：萨日那[1] 耿丽晶[1] 周围[1] 张俊鹏[1] 张翔[1]

Sa Rina;Geng Lijing;Zhou Wei;Zhang Junpeng;Zhang Xiang(College of Food Science and Engineering,Jinzhou Medical University,Jinzhou,Liaoning 121001)

机构地区：[1]锦州医科大学食品科学与工程学院,辽宁锦州121001

出　　处：《粮食科技与经济》

基　　金：国家自然科学基金(81401189);辽宁省“百千万人才工程”培养(20184750);辽宁省自然科学基金指导计划项目(20170540385);锦州医科大学“大学生创新创业训练计划”项目(2019013)。

年　　份：2020

卷　　号：45

期　　号：2

起止页码：51-55

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：百合科植物作为食药两用的植物,主要含有多糖类、黄酮类、多酚类、皂苷类等有效成分,本文对百合科植物中有效成分研究进展进行对比讨论。目前,关于百合科植物有效成分活性的研究主要都是针对抗肿瘤、抗炎症、抑菌等方面开展的,其具体作用机制及其他活性功能尚未明确,将会成为科研工作者的研究热点。

关 键 词：百合科植物 有效成分  功效  

分 类 号：R284.1[中药学类]