文献类型：期刊文章

作　　者：朱桂华[1] 刘春波[2] 杨晨[2] 刘哲[1] 刘志华[2] 蒋丽红[1] 申钦鹏[2] 司晓喜[2] 张昕[3] 杨继[2]

ZHU Gui-hua;LIU Chun-bo;YANG Chen;LIU Zhe;LIU Zhi-hua;JIANG Li-hong;SHEN Qin-peng;SI Xiao-xi;ZHANG Xin;YANG Ji(Faculty of Chemical Engineering,Kunming University of Science and Technology,Kunming,Yunnan 650106,China;Yunnan Key Laboratory of Tobacco Chemistry,Yunnan Academy of Tobacco Science,Kunming,Yunnan 650231,China;Faculty of Ethnic Medicine Yunnan Minzu University,Kunming,Yunnan 650504,China)

机构地区：[1]昆明理工大学化学工程学院,云南昆明650106 [2]云南中烟工业有限责任公司技术中心,云南昆明650231 [3]云南民族大学民族医药学院,云南昆明650504

出　　处：《食品与机械》

基　　金：中国烟草总公司重大专项项目(编号:110201901002〔XX-02〕,110201802002);云南中烟科技项目(编号:2019XY01,2019XY02)。

年　　份：2020

卷　　号：36

期　　号：2

起止页码：62-68

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：利用热重法(TG)及热裂解-气相色谱质谱联用(PyGC/MS)法,对典型的中心加热(A)、周向加热(B)及传统卷烟(C)烟草材料进行了热行为分析。结果表明:①两种加热卷烟烟草材料的热失重分为3个阶段,主要的热失重阶段发生在242~350℃;传统卷烟烟草材料热失重分为4个阶段,主要的失重阶段发生在381~534℃,加热卷烟烟草材料相对于传统卷烟失重峰较宽,失重速率较缓慢。②随着裂解温度升高,3种烟草材料所检测到的化合物种类、数量逐渐增加。第2阶段甘油、丙二醇有较高的释放量,卷烟样品A甘油8.96%,丙二醇5.38%;卷烟样品B甘油24.65%,丙二醇13.82%;卷烟样品C甘油25.09%,丙二醇11.23%。加热卷烟烟碱释放量随温度变化呈先减后增再减的趋势,释放量在第1阶段达到峰值,A:84.50%,B:91.82%,传统卷烟烟碱释放量呈逐级递减的趋势,释放量在第1阶段达到峰值,71.41%。③加热卷烟主要裂解产物释放量于第1阶段达到峰值,传统卷烟于第2阶段达到峰值。两种不同的加热卷烟致香成分在第3和第4阶段均有较高的释放量且稳定。

关 键 词：加热卷烟  分段热裂解  烟草材料  

分 类 号：TS411]