文献类型：期刊文章

作　　者：张海蓉[1] 赵灵燕[1] 夏远[1] 苏雄[1] 刘颖[1]

ZHANG Hairong;ZHAO Lingyan;XIA Yuan;SU Xiong;LIU Ying

机构地区：[1]内蒙古医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,内蒙古呼和浩特010110

出　　处：《继续医学教育》

基　　金：内蒙古医科大学教学改革研究课题(NYJGC201513);内蒙古医科大学精品课程(NYJPKC201611);内蒙古医科大学第八届高等学校教坛新秀奖(NYJTXX201813)。

年　　份：2020

卷　　号：34

期　　号：3

起止页码：63-64

语　　种：中文

收录情况：RCCSE、普通刊

摘　　要：《营养与食品卫生学》是预防医学的主干课程,具有很强的社会实践性和应用性,与我国人民的健康密切相关,而新的食品卫生事件的发生暴露了以往传统的食品卫生的检测方法和手段已不能满足食品卫生监督工作的需要。这就对相关院校对预防医学专业学生的培养提出来更高的要求:培养新世纪高素质、创新型营养与食品卫生学专业人才。通过探索在《营养与食品卫生学》实验中增加设计性实验的内容,评价设计性实验开展的效果,总结设计性实验开展的经验,为提高学生分析问题和解决问题的能力、提高营养与食品卫生学实验的质量和培养适应新时代的预防医学人才做一些探索。

关 键 词：设计性实验 营养与食品卫生学 实验教学 创新能力  教学效果 教学质量

分 类 号：G642]