文献类型：期刊文章

作　　者：姜慧敏[1,2] 王文霞[3,4] 任苗苗[1] 金宁[1] 路延[1] 张守玉[1] 许建强[3,5] 徐卫平[1,2,3]

JIANG Huimin;WANG Wenxia;REN Miaomiao;JIN Ning;LU Yan;ZHANG Shouyu;XU Jianqiang;XU Weiping(Department of Environmental and Ecological Engineering,School of Marine Science and Technology,Dalian University of Technology,Panjin 124221;Key Laboratory of Industrial Ecology and Environmental Engineering,Ministry of Education,Dalian University of Technology,Panjin 124221;Panjin Industrial Technology Research Institute,Dalian University of Technology,Panjin 124221;Environmental Research Institute of Sang De Environmental Resources Co.,Ltd.,Beijing 100084;College of Life Science and Pharmacy,Dalian University of Technology,Panjin 124221)

机构地区：[1]大连理工大学海洋科学与技术学院环境生态工程系,盘锦124221 [2]大连理工大学工业生态与环境工程教育部重点实验室,盘锦124221 [3]大连理工大学盘锦产业技术研究院,盘锦124221 [4]启迪桑德环境资源股份有限公司环境研究院,北京100084 [5]大连理工大学生命科学与药学学院,盘锦124221

出　　处：《环境科学学报》

基　　金：国家自然科学基金(No.31670767);大连理工大学基本科研业务费(No.DUT17JC35);大连理工大学盘锦产业技术研究院科技研发项目(No.PJYJY2016A009)

年　　份：2020

卷　　号：40

期　　号：3

起止页码：1011-1022

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2019_2020、GEOBASE、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：黑水虻能够有效取食厨余垃圾等有机固体废弃物,其自身转化为昆虫蛋白和脂肪等生物质,将厨余垃圾转化为虫沙有机肥,处理过程是一种有机固体废弃物的资源化新方法.为评估黑水虻处理厨余垃圾的效率与安全性,本课题研究黑水虻在厨余垃圾处理过程中,对大肠杆菌O157:H7(EC)、鼠伤寒沙门氏菌(ST)及金黄色葡萄球(SA)的灭活能力,评价黑水虻体内的抑菌因子,分析3种病原菌对黑水虻生长增重及厨余转化效率的影响.经过18 d的黑水虻处理,研究发现:①第0和第6 d两次以6.4~7.1 log10 CFU·g^-1的浓度向厨余垃圾中分别接种EC、ST和SA以后,EC经4~6 d处理被全部灭活、ST经3~4 d处理被全部灭活,SA经6 d处理,浓度下降到1.9~2.6 log10 CFU·g^-1,但不能被全部灭活,病原菌的灭活效率呈现EC=ST>SA的趋势(p<0.001),且黑水虻体内无EC、ST或SA残留;②厨余垃圾降解过程中,初期和中期pH值主要呈现酸性(4.0~5.3),对抑制EC、ST和SA起到了促进作用,后期pH值呈中性至弱碱性;③黑水虻对于EC和ST能够产生自身免疫抑制因子,且抑制活性ST>EC,但对SA无明显的免疫抑制能力,SA的灭活主要依赖于黑水虻肠道菌群的竞争性抑制作用;④黑水虻的体长、体重、预蛹率、产率,以及厨余垃圾的生物转化率和减量化率未受病原菌存在的影响,18 d后EC组、ST组和SA组的预蛹率均达到在80%以上,厨余减量化率分别达到74.0%、79.1%和78.5%,生物转化率分别达到13.0%、13.2%、19.4%.综上,黑水虻能够在彻底灭活EC、ST,99%灭活SA的同时,高效降解厨余垃圾(减量化率>74%),并转化为虫体有机质(虫产率>10%),是一种高效卫生的厨余垃圾资源化方法.今后的研究中,还需要加强以金葡菌为代表的抗逆性病原菌的灭活机制的探讨.

关 键 词：黑水虻  厨余垃圾 大肠杆菌O157:H7 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 资源化 病害菌灭活  

分 类 号：X705]