文献类型：期刊文章

作　　者：曾琳[1] 林秋美[1] 韩成云[1] 邹一平[2]

Zeng Lin;Lin Qiumei;Han Chengyun;Zou Yiping(College of Chemistry and Biology Engineering,Yichun University,Yichun 336000;Key Laboratory of Natural Active Pharmaceutical Constituents of Jiangxi Province)

机构地区：[1]宜春学院化学与生物工程学院,宜春336000 [2]江西省天然药物活性成分研究重点实验室,宜春学院化学与生物工程学院,宜春336000

出　　处：《中国粮油学报》

年　　份：2020

卷　　号：35

期　　号：2

起止页码：98-104

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用水蒸气蒸馏法提取香榧叶精油,利用气-质联用技术(GC-MS)测定其化学成分及含量,探究其抗氧化及抑菌活性,确定其最低抑菌浓度。结果表明:香榧叶精油中共鉴定出40种化学成分,占总量的99.74%,主要成分为柠檬烯、α-蒎烯、β-蒎烯、香榧酯、β-谷甾醇、月桂烯、δ-杜松烯;具有较强的清除ABTS^+自由基、DPPH自由基和羟自由基的能力,且清除能力要强于维生素C;香榧叶精油对黑曲霉菌、蜡样芽胞杆菌;枯草芽孢杆菌;铜绿假单胞菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都具有较强的抗菌活性,其最低抑菌浓度分别为:0.2、0.4、0.6、0.6、0.8、0.8 mg/mL。

关 键 词：香榧叶  精油 化学成分 抗氧化性 抑菌活性

分 类 号：R962]