文献类型：期刊文章

作　　者：张华[1] 郑建东[1] 马田林[1] 周阿洋[1] 朱文彬[1]

ZHANG Hua;ZHENG Jang-dong;MA Tian-lin;ZHOU A-yang;ZHU Wen-bin(Department Materials and Chemical engineening,Chuzhou University,Chuzhou 239000,China)

机构地区：[1]滁州学院材料与化学工程学院

出　　处：《化学研究与应用》

基　　金：滁州学院校级规划项目(2016GH16)资助;滁州学院大学生创新训练项目(2019CXXL177)资助;安徽省厅级一般项目(KJ2016B09)资助;安徽省自然科学研究重点项目(KJ2018A0435)资助;国家级大学生创新训练项目(2019CXXL025)资助

年　　份：2020

卷　　号：32

期　　号：2

起止页码：264-272

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD_E2019_2020、JST、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以夏枯草多糖为研究对象,在单因素实验的基础上,采用响应面法对夏枯草多糖的微波提取工艺进行优化,测定其抗氧化活性。结果表明,夏枯草多糖的最佳提取条件为:液料比29∶1(mL·g^-1),乙醇体积分数68%,微波功率295W,微波时间8min,在该条件下夏枯草多糖得率为5.28%,与理论值(5.19%)的相对误差为1.73%。在此条件下得到的多糖提取物具有较好体外抗氧化活性,对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子具有不同的清除能力,半数抑制浓度IC50分别为0.58、0.49和1.19mg·mL^-1 。

关 键 词：夏枯草 多糖 响应面 微波  抗氧化活性

分 类 号：O629.12]