期刊文章详细信息
在生猪屠宰检疫中常见的问题及解决办法
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林省敦化市动物检疫站
年 份：2020
卷 号：41
期 号：2
起止页码：65-65
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：我国经济飞速发展,带动畜牧业发展迅速,在生活水平显著上升的情况下,国民消费水平不断上升,对肉制品的质量与安全问题越来越重视。生猪屠宰检疫是食品安全的重要保障,需要充分发挥其应有的作用,做好生猪屠宰检疫工作,提高检疫效率,以便确保食品安全与健康,为广大消费者提供合格的肉制品。在生猪屠宰检疫工作中,需要对目前存在的问题进行分析,并给予针对性解决措施,促使工作效率的提高。1.1缺乏完善的监督机制目前生猪屠宰检疫工作没有统一的标准,在开展检疫工作的时候相关检验监督机构没有完善的监督机制。
关 键 词：生猪屠宰检疫 畜牧业发展 检验监督 国民消费 检疫工作 质量与安全 食品安全 工作效率
分 类 号：S85[动物医学类]
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