文献类型：期刊文章

作　　者：许继平[1,2] 孙鹏程[1] 张新[1,2] 王小艺[1,2] 孔建磊[1,2] 赵峙尧[1,2]

XU Jiping;SUN Pengcheng;ZHANG Xin;WANG Xiaoyi;KONG Jianlei;ZHAO Zhiyao(School of Computer and Information Engineering,Beijing Technology and Business University,Beijing 100048,China;Beijing Key Laboratory of Big Data Technology for Food Safety,Beijing Technology and Business University,Beijing 100048,China)

机构地区：[1]北京工商大学计算机与信息工程学院,北京100048 [2]北京工商大学北京市食品安全大数据技术重点实验室,北京100048

出　　处：《农业机械学报》

基　　金：国家重点研发计划项目(2017YFC1600605);北京工商大学基本科研业务费——青年教师科研能力提升计划项目(PXM2019_014213_000007)

年　　份：2020

卷　　号：51

期　　号：2

起止页码：341-349

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2019_2020、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：粮油食品供应链具有全生命周期长、环节复杂、危害物种类多、信息多源异构等特点。基于区块链技术构建了一种新型的粮油食品供应链信息安全管理模型,研究并提出适用于粮油食品供应链的双模数据存储机制和管理供应链信息的智能合约,以保证信息存储和传输的安全可靠。在此基础上,基于Hyperledger Fabric设计了一种粮油食品全供应链信息安全管理原型系统,该系统能够实现粮油食品全供应链信息采集、查询、监控、追溯等功能,并通过具体的应用案例进行了验证和分析。

关 键 词：粮油食品 全供应链  信息安全 区块链 超级账本  智能合约  

分 类 号：S126] TP391]