文献类型：期刊文章

作　　者：朱盼[1] 谢娟平[1,2,3] 向纪明[1,2]

ZHU Pan;XIE Juan-ping;XIANG Ji-ming(College of Chemistry and Chemical Engineering,Shanxi University of Science&Technology,Xi’an 710021,China;School of Medicine,Ankang University,Ankang 725000,China;Qinba Chinese Medicine Resources R&D Center,Ankang University,Ankang 725000,China)

机构地区：[1]陕西科技大学化学化工学院,陕西西安710021 [2]安康学院医学院,陕西安康725000 [3]安康学院秦巴中药资源研发中心,陕西安康725000

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：安康学院硕士点培育学科项目(2017AYXNZX04; 2017AYXNZX03);安康学院天然产物开发科技创新团队(2019041)

年　　份：2020

卷　　号：41

期　　号：1

起止页码：165-170

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:优化秦巴山区粉葛总异黄酮的提取工艺。方法:采用超声波辅助乙醇提取法提取总异黄酮,用紫外分光光度计测定其含量,在单因素实验的基础上,采用Box-Behnken响应面法对工艺进行优化。结果:超声波辅助乙醇提取粉葛中总异黄酮的最佳条件是乙醇浓度为41%、料液比1∶47、超声温度45℃,在该条件下总异黄酮的提取得率为0.68%。结论:响应面法优化秦巴山区粉葛中总异黄酮的提取工艺具有可行性,为粉葛的综合利用及产品的开发提供技术参考。

关 键 词：粉葛 总异黄酮 响应面法 提取工艺  

分 类 号：TS201.1]