文献类型：期刊文章

作　　者：王慧芳[1] 赵飞燕[2] 刘勇军[2] 赵润柱[3] 王曼[1] 姚英[1] 张恒慧[3]

WANG Hui⁃fang;ZHAO Fei⁃yan;LIU Yong⁃jun;ZHAO Run⁃zhu;WANG Man;YAO Ying;ZHANG Heng⁃hui(Department of Chemistry and Chemistry Engineering,Taiyuan Institute of Technology,Taiyuan 030008,China;Chemistry Group,The First Middle School of Hunyuan,Datong 037400,China;Department of Environment and Safety Engineering,Taiyuan Institute of Technology,Taiyuan 030008,China)

机构地区：[1]太原工业学院化学与化工系,山西太原030008 [2]浑源一中化学组,山西大同037400 [3]太原工业学院环境与安全工程系,山西太原030008

出　　处：《中成药》

基　　金：山西省应用基础研究计划(201801D221280);山西省科技厅农业攻关项目(20140311007-5);太原工业学院科技开发项目(LH2017003);太原工业学院青年学科带头人支持计划(2017)

年　　份：2020

卷　　号：42

期　　号：2

起止页码：290-296

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的优化文冠果叶总黄酮微波辅助酶提取工艺,并考察其抗氧化、抑菌活性。方法在单因素试验基础上,以微波功率、微波时间、乙醇体积分数为影响因素,总黄酮提取率为评价指标,响应面法优化提取工艺。然后,检测抗氧化活性和对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的抑制作用。结果最佳条件为纤维素酶用量0.20%,料液比1∶20,微波功率600 W,微波时间6 min,乙醇体积分数70%,提取率9.90%。总黄酮对DPPH·、ABTS·的IC50值分别为12.23、14.59μg/mL,略低于维生素C,但明显高于芦丁;该成分对大肠杆菌的抑制作用最强,其抑菌圈直径大于茶多酚和95%乙醇。结论该方法稳定可靠,可用于微波辅助酶提取抗氧化、抑菌活性良好的文冠果叶总黄酮。

关 键 词：文冠果叶  总黄酮 微波辅助酶提取  抗氧化活性 抑菌活性 响应面法

分 类 号：R284[中药学类]