期刊文章详细信息
食品中黄曲霉毒素检测方法研究进展
Research progress on the detection of aflatoxins in food
文献类型：期刊文章
MA Meng-ge;LÜJiao;YANG Liu;LU Xin(College of Science and Technology,Agricultural University of Hebei,Cangzhou 061100,Hebei,China)
机构地区：[1]河北农业大学理工学院
年 份：2020
卷 号：33
期 号：1
起止页码：26-28
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2017、核心刊
摘 要：结合了国内外研究进展,介绍了黄曲霉毒素的分布、结构及毒性危害,并重点阐述了相关检测方法,包括传统的方法以及近年来新兴的检测方法,以及其特点、现状和存在的问题。
关 键 词：黄曲霉毒素 毒性 检测方法 液相色谱 电子鼻
分 类 号：TS201.2]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
