期刊文章详细信息
超临界CO2萃取技术在食品中的应用
Application of supercritical CO2 extraction technology in food
文献类型：期刊文章
LI Xue-meng;JIANG Bao-jie;ZHANG Ya;ZHANG Qing;SHAO Juan-juan(College of Science and Technology,Hebei Agricultural University,Cangzhou 61100,Hebei,China)
机构地区：[1]河北农业大学理工学院
基 金：河北省教育厅青年基金项目（QN2018254）
年 份：2020
卷 号：33
期 号：1
起止页码：18-20
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2017、核心刊
摘 要：主要介绍超临界CO2萃取技术的分离原理,技术特点以及在食品工业中的应用,最后对其发展前景进行展望。
关 键 词：超临界CO2萃取技术 食品 技术应用 热敏性物质
分 类 号：TS201.1]
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