文献类型：期刊文章

作　　者：赵唯琦[1] 桑应华[1] 黄泽坤[2] 周必贵[1] 冯圭如[1] 石剑[3] 申忠[3] 杨忠祥[3] 余凤塘[3] 刘彦中[1] 罗以贵[1]

Zhao Weiqi;Sang Yinghua;Huang Zekun;Zhou Bigui;Feng Guiru;Shi Jian;Shen Zhong;Yang Zhongxiang;Yu Fengtang;Liu Yanzhong;Luo Yigui(College of Tobacco,Yunnan Agricultural University,Kunming 650201,China;Dali Vocational and Technical College of Agriculture and Forestry,Dali 671000,China;Zhaotong Cigarette Factory,Hongta Tabacco(Group)Co.,Ltd.,Zhaotong 657000,China)

机构地区：[1]云南农业大学烟草学院,云南昆明650201 [2]大理农林职业技术学院,云南大理671000 [3]红塔烟草(集团)有限责任公司昭通卷烟厂,云南昭通657000

出　　处：《山东农业科学》

基　　金：云南中烟工业有限责任公司红塔烟草(集团)有限责任公司科技计划项目(2016YL02)

年　　份：2019

卷　　号：51

期　　号：12

起止页码：20-25

语　　种：中文

收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：为探究不同打顶时期对上部烟叶内在质量的影响,并为今后云南昭通地区烟叶优质生产提供打顶技术理论依据,本试验以云烟87为试材,研究不同打顶时期对烤烟农艺性状、经济性状及上部烟叶化学成分、香气前体物质的影响。结果表明:初花打顶处理的烟叶叶长、叶宽及叶面积系数最大,分别为53.98 cm、21.61 cm和2.763;烟叶产量最高,为2083.5 kg/hm^2;产值、均价也最高,分别为每公顷41624.85元、每千克30.75元。随着打顶时间的推迟,总糖含量逐渐增加,还原糖、总氮及烟碱含量逐渐减少;烟叶多酚类物质及非挥发性有机酸含量逐渐增加,香气前体物质含量逐渐增加。随着打顶时间的推迟,各处理上部烟叶总糖含量在打顶20 d后出现显著变化,烟叶总糖含量最终为T3>T2>T1;各处理还原糖含量在打顶20 d后出现显著变化,烟叶还原糖含量最终为T3>T2>T1;各处理淀粉含量在打顶10 d后出现显著变化,最终为T1>T2>T3。同时,初花打顶后烟叶的感官评吸质量分数最高为78.5。因此,初花打顶有利于烟叶香气前体物质含量的增加,使内在化学成分更加协调,烟叶内在质量更好。

关 键 词：云烟87 打顶时期 上部烟叶 产质量

分 类 号：S572.01]