文献类型：期刊文章

作　　者：姚金明[1] 陈秀梅[1] 刘明哲[1] 牛小天[1] 单晓枫[1] 王桂芹[1] 吴莉芳[1] 张东鸣[1]

YAO Jinming;CHEN Xiumei;LIU Mingzhe;NIU Xiaotian;SHAN Xiaofeng;WANG Guiqin;WU Lifang;ZHANG Dongming(College of Animal Science and Technology,Jilin Provincial Key Laboratory of Animal Nutrition and Feed Science,Key Laboratory for Animal Production,Product Quality and Safety of Ministry of Education,Jilin Agricultural University,Changchun,Jilin 130118,China)

机构地区：[1]吉林农业大学动物科学技术学院吉林省动物营养与饲料科学重点实验室动物生产及产品质量安全教育部重点实验室

出　　处：《西北农林科技大学学报（自然科学版）》

基　　金：吉林省重点科技攻关项目(20170204032NY);国家现代农业(特色淡水鱼)产业技术体系建设专项(CARS-46)

年　　份：2020

卷　　号：48

期　　号：1

起止页码：9-15

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAB、CSCD、CSCD2019_2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：【目的】研究饲料不同虾青素添加水平对大鳞副泥鳅幼鱼生长、体成分及抗氧化指标的影响。【方法】选取450尾初始体质量为(3.00±0.10)g/尾的大鳞副泥鳅幼鱼,随机分成5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,分别饲喂基础饲料(对照组)以及添加50,100,150,200 mg/kg虾青素的试验饲料,在控温养殖系统中进行为期8周的饲养试验。试验结束后,称量鱼体质量并计算生长指标,测定试鱼体成分及肝胰脏抗氧化指标。【结果】试验期间大鳞副泥鳅成活率为100%。大鳞副泥鳅的终末体质量、平均增重率和特定生长率在虾青素添加水平为50~200 mg/kg时显著高于对照组(P<0.05),饲料效率和蛋白质效率在虾青素添加水平为100~200 mg/kg时显著高于对照组(P<0.05);结合抛物线回归分析结果与方差分析结果可知,大鳞副泥鳅平均增重率最大时的最适虾青素添加水平为100~151.06 mg/kg,饲料效率最大时的虾青素添加水平为100~157.04 mg/kg。当虾青素添加水平为50~200 mg/kg时,大鳞副泥鳅全鱼蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05)。肝胰脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及谷胱甘肽(GSH)含量在虾青素添加水平为50~200 mg/kg时均显著高于对照组(P<0.05);当虾青素添加水平为50~200 mg/kg时,丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05)。【结论】本试验条件下,综合生长、体成分及抗氧化指标,大鳞副泥鳅饲料中虾青素的最适添加水平为100~151.06 mg/kg。

关 键 词：虾青素 大鳞副泥鳅 抗氧化指标 生长指标  饲料效率

分 类 号：S965.211.7]