文献类型：期刊文章

作　　者：黄智文[1] 方双勇[1] 钟晓[1] 何丽芳[1] 周雪慧[2]

HUANG Zhi-Wen;FANG Shuang-Yong;ZHONG Xiao;HE Li-Fang;ZHOU Xue-Hui(Qujing Center for Disease Control and Prevention,Qujing 655011,China;Kunming Air Force Hospital,Kunming 650200,China)

机构地区：[1]曲靖市疾病预防控制中心,曲靖655011 [2]昆明空军医院检验科,昆明650200

出　　处：《食品安全质量检测学报》

年　　份：2019

卷　　号：10

期　　号：22

起止页码：7701-7706

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的了解2012〜2018年曲靖市市售蔬菜中农药残留状况。方法2012~2018年随机采集市售蔬菜232份,按照《国家食品中化学污染物及有害因素监测工作手册》检测农药含量,依据GB 2763-2016《食品中农药最大残留限量》进行判断评价=.结果232件蔬菜中检出农药残留102件,检出率43.97%,超标13件,超标率5.60%。机磷类农药、拟除虫菊酯类农药、氨基甲酸酯类农药检出率分别为25.86%、40.09%、21.71%。检出率最高的是拟除虫菊酯类农药;检出超标最多的是有机磷类农药;检出率和超标率最高的均为叶菜类蔬菜(结论曲靖市售蔬菜存在不同程度的农药污染,建议相关部门加大监测和监管力度。

关 键 词：蔬菜 农药残留 有机磷农药 拟除虫菊酯类农药 氨基甲酸酯类农药

分 类 号：S48]