文献类型：期刊文章

作　　者：唐森[1,2] 梁冰娜[1] 覃逸明[2,3] 吴国勇[1,2] 张鹏[2]

Tang Sen;Liang Bingna;Qin Yiming;Wu Guoyong;Zhang Peng(School of Food and Biochemical Engineering,Guangxi Science&Technology Normal University,Laibin 546119,China;Key Laboratory for Research and Development of Characteristic Yao Medicine Resources,Guangxi Science&Technology Normal University,Laibin 546119,China;Scientific Research Management Department,Guangxi Science&Technology Normal University,Laibin 546119,China)

机构地区：[1]广西科技师范学院食品与生化工程学院,广西来宾546119 [2]广西科技师范学院特色瑶药资源研究与开发重点实验室,广西来宾546119 [3]广西科技师范学院科研管理处,广西来宾546119

出　　处：《山东化工》

基　　金：广西糖资源工程技术研究中心培育建设项目(桂科AD16450040);广西高校制糖工程综合技术重点实验室培育建设项目(桂教科研[2016]6号);2018-2020年广西本科高校食品科学与工程特色专业及实验实训教学基地(中心)建设项目(桂教高教[2018]52号);广西金秀桐木镇瑶医瑶药创新小镇培育建设项目(桂科高字[2018]299号)

年　　份：2019

卷　　号：48

期　　号：22

起止页码：3-7

语　　种：中文

收录情况：CAS、普通刊

摘　　要：目的:确定白芨水溶性多糖提取的最佳工艺。方法:采用水提法提取白芨多糖,通过Sevage法除去其中蛋白质,苯酚-硫酸法测定多糖含量,在单因素试验基础上,以多糖提取率为试验指标,响应面优化白芨多糖的最佳提取工艺。结果:响应面法优化得出最佳提取工艺为,提取温度79℃,提取时间4.10 h,液料比104∶1 mL·g^-1,在此条件下试验所得的多糖提取率为(4.27±0.05)%。结论:说明此法合理可行,可用于白芨水溶性多糖的提取。

关 键 词：白芨 多糖 苯酚-硫酸比色法  响应面优化 提取工艺  

分 类 号：S567] TQ461]