文献类型：期刊文章

作　　者：卞春[1] 贾贞[2]

机构地区：[1]哈尔滨学院食品工程学院,黑龙江哈尔滨150000 [2]哈尔滨学院工学院,黑龙江哈尔滨150000

出　　处：《高教学刊》

基　　金：哈尔滨学院“《食品生物化学》课程的信息化教学设计与实践”（学苑计划JFXS2017007）;黑龙江省教育厅高等教育教学改革项目“基于地域特点土木工程专业学生创新实践能力培养模式的改革路径与实践研究”（编号：SJGY20180310)

年　　份：2019

卷　　号：0

期　　号：25

起止页码：116-118

语　　种：中文

收录情况：NSSD、普通刊

摘　　要：具有高阶性、创新性和挑战度是金课的基本内涵,为鼓励高校教师更多地投身到课程改革中,教育部推出了“双万计划”。在此背景下,探讨了应用型地方本科高校中,食品专业的食品生物化学课程的混合式教学方式,对实际授课中的知识点梳理、混合式教学模式设计、评价考核方式等内容进行了初步探索。

关 键 词：金课  生物化学 混合式教学  教学模式设计

分 类 号：G642]