文献类型：期刊文章

作　　者：谢丹丹[1] 郑丹[1] 张丽霞[1]

XIE Dandan;ZHENG Dan;ZHANG Lixia(College of Bioengineering,Daqing Normal College,Daqing,Heilongjiang 163712,China)

机构地区：[1]大庆师范学院生物工程学院

出　　处：《天津农业科学》

基　　金：全国大学生创新创业训练计划项目(201810235021);大庆油田有限责任公司科技项目(411018367)

年　　份：2019

卷　　号：25

期　　号：12

起止页码：19-23

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、普通刊

摘　　要：为优化黄芪碱溶多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性,本研究在单因素试验的基础上,通过正交试验优化黄芪碱溶多糖的提取工艺,并通过Smirnoff法及邻苯三酚自氧化法研究其体外清除自由基能力。黄芪碱溶多糖最优提取工艺条件为提取温度70℃、提取时间130 min、料液比1∶20,此条件下提取率为(15.63±0.36)%。为研究黄芪碱溶多糖的抗氧化活性,进行了体外羟基自由基和超氧阴离子自由基清除试验,黄芪碱溶多糖随浓度(0.2~1.2 mg·mL^-1)升高,对羟基自由基的清除率先升后降,当浓度为0.8 mg·mL^-1时清除率最高为(65.38±0.75)%,显著高于同浓度的Vc处理(P<0.05),亦高于最高清除率的Vc处理(1.0 mg·m L-1);在低浓度下(0.5,1.0 mg·mL^-1)碱溶多糖对超氧阴离子的清除率较高,分别为(49.26±0.06)%和(57.55±0.05)%,显著高于同浓度Vc处理(P<0.05)。由此可见,本文优化工艺大大提高了黄芪多糖的提取率,且提取的碱溶多糖具有较好的抗氧化活性。

关 键 词：黄芪  碱溶多糖  碱提法  抗氧化活性

分 类 号：R282[中药学类] O629.12[中医学类]