文献类型：期刊文章

作　　者：俞慧红[1] 周春娣[2]

YU Hui-hong;ZHOU Chun-di(Cixi Food and Drug Testing and Testing Center in Zhejiang Province,Cixi Zhejiang 315300;Institute of Health and Environmental Technology,Suzhou University)

机构地区：[1]浙江省慈溪市食品药品检验检测中心,浙江慈溪315300 [2]苏州大学卫生与环境技术研究所

出　　处：《现代农业科技》

年　　份：2019

卷　　号：0

期　　号：21

起止页码：214-215

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：质量监督是食品检测实验室的重要环节之一。本文从质量监督的准备、实施、评价3个方面对实验室人员的质量监督方法进行了探讨,并提出了质量监督的建议,以期为食品质量安全工作的开展提供参考。

关 键 词：质量监督  食品检测实验室  评价  建议  

分 类 号：F203]