文献类型：期刊文章

作　　者：刘红梅[1] 韩永萍[1] 王璐[1] 侯春娟[1] 李可意[1]

LIU Hong-mei;HAN Yong-ping;WANG Lu;HOU Chun-juan;LI Ke-yi(College of Biochemical Engineering of Beijing Union University,Beijing 100023,China)

机构地区：[1]北京联合大学生物化学工程学院

出　　处：《教育教学论坛》

基　　金：北京联合大学生物化学工程学院“食品营养与健康”课程思政建设资助项目(50304611639-004);北京联合大学教学改革项目“完全学分制下多层次实践教学运行模式研究”(12205561110-148)

年　　份：2019

期　　号：45

起止页码：57-58

语　　种：中文

收录情况：RCCSE、普通刊

摘　　要："食品营养与健康"课题组制定了课程思政教育总目标,采用灵活多样的教学方法和载体,将社会主义核心价值观和思政教育理念融入课程大纲、教案、课堂过程和考核等各个环节,从而将思政教育与专业教学有机结合,发挥课程的育人功能。

关 键 词：食品营养与健康  课程思政设计  考核  

分 类 号：G642.0]