文献类型：期刊文章

作　　者：孟祥龙[1]

MENG Xiang-Long(Sports Department of Xi'an Engineering University,Xi'an 710001,China)

机构地区：[1]西安工程大学体育部

出　　处：《食品安全质量检测学报》

年　　份：2019

卷　　号：10

期　　号：20

起止页码：6823-6828

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：对于职业运动员和运动爱好者来说,如何补充营养是其最关心的问题。随着运动营养食品概念的提出,相关的产品也层出不穷,经迆近些年的研究,一些活性成分在运动营养补充剂的应用及其作用得到了证实。然而,任何关于性能补充剂都要考虑使用该产品是安全、合法的。本文着重介绍了体育运动中使用的一些常见和新出现的营养补剂,及其实际运动迆程中应用的可行性,为新型运动营养食品的开发及合理应用提供理论参考。

关 键 词：运动营养补充剂  应用  可行性 研究进展  

分 类 号：G63[教育学类]