文献类型：期刊文章

作　　者：贾斌广[1] 陈茹[2] 王达[1]

JIA Bin-guang;CHEN Ru;WANG Da(Jinan Fruits Research Institute,All China Federation of Supply and Marketing Cooperatives,Jinan 250200,China;Ecology Institute of Shandong Academy of Sciences,Jinan 250101,China)

机构地区：[1]中华全国供销合作总社济南果品研究院,山东济南250200 [2]山东省科学院生态研究所,山东济南250101

出　　处：《中国果菜》

基　　金：国家重点研发计划（2017YFD0400905-3）

年　　份：2019

卷　　号：39

期　　号：10

起止页码：12-20

语　　种：中文

收录情况：CAB、普通刊

摘　　要：干燥是延长农产品贮藏时间,提高农产品附加值的重要环节。随着燃料资源的枯竭、化石燃料成本的上涨,利用太阳能干燥日渐成为最有效的干燥方法之一。本文介绍了太阳能空气干燥装置的发展现状,并分析了应用太阳能干燥的有利条件,指出强迫对流可以提高太阳能干燥的效率,但最佳的送风量要从热质传递与经济性两者综合考虑。研究表明,优化太阳能干燥装置有效提高10%~40%的太阳能利用效率,然而目前尚未得到集热装置的最优形式。最后,文章指出蓄热与多能互补是太阳能空气干燥装置今后的发展方向。

关 键 词：太阳能干燥 空气集热器 集热效率 强化传热

分 类 号：S214.4]