文献类型：期刊文章

作　　者：郭红彦[1] 白晋华[1] 段风琴[1] 郗鑫[1] 李涛[1] 郭晋平[2]

GUO Hongyan;BAI Jinhua;DUAN Fengqin;XI Xin;LI Tao;GUO Jinping(College of Forestry,Shanxi Agricultural University,Taigu,Shanxi 030801,China;Graduate School,Shanxi Agricultural University,Taigu,Shanxi 030801,China)

机构地区：[1]山西农业大学林学院,山西太谷030801 [2]山西农业大学研究生院,山西太谷030801

出　　处：《园艺学报》

基　　金：国家自然科学基金项目(31700534);山西农业大学博士后基金项目;山西农业大学科技创新基金项目(2015YJ25)

年　　份：2019

卷　　号：46

期　　号：8

起止页码：1486-1494

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以‘壶瓶枣’(Ziziphus jujuba‘Huping Zao’)为研究材料,研究不同时期(幼果期、膨大期及成熟期)叶面喷施CaCl2对果皮与果肉细胞壁降解酶活性、细胞壁成分原果胶与纤维素、裂果率、显微结构的影响,为明确钙与‘壶瓶枣’裂果的关系及其潜在生理机制,有效降低枣裂果提供理论及技术支撑。结果表明:不同时期喷CaCl2处理,均显著降低了裂果率,显著降低了果皮和果肉果胶酶与纤维素酶的活性;显著提高了果皮和果肉原果胶与纤维素含量;裂果率与果皮和果肉中果胶酶活性、纤维素酶活性呈极显著正相关,与原果胶含量和纤维素含量呈极显著负相关。CaCl2处理后,枣果角质层保持完整,不发生龟裂;枣果表皮厚度和角质层厚度显著增加;表皮细胞小于对照且排列紧实,果肉细胞排列规整,果肉空腔数减少。幼果期和膨大期喷钙可作为减少‘壶瓶枣’裂果的重要措施。

关 键 词：枣  裂果 CACL2 细胞壁降解酶 组织结构  

分 类 号：S665.1]