文献类型：期刊文章

作　　者：吕慧源[1,2] 卢亚飞[1,2] 蒋显仁[3] 王志明[1,2] 王秀敏[1,2] 程安达[1,2] 孙艳霞[1,2]

Lü Hui-yuan;LU Ya-fei;JIANG Xian-ren

机构地区：[1]北京生泰尔科技股份有限公司,北京102206 [2]北京市中兽药工程技术研究中心,北京102206 [3]中国农业科学院饲料研究所,北京100081

出　　处：《饲料研究》

基　　金：国家重点研发计划资助(项目编号:2018YFD0500600)

年　　份：2019

卷　　号：42

期　　号：8

起止页码：92-95

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：试验旨在探讨由黄芪、金银花、菊芋配制而成的中草药添加剂对育肥猪生长性能、胴体性状及肉品质的影响。选取300头健康、体重相近的育肥猪,分为3个试验组,每4个重复,每个重复25头猪。试验组在基础饲粮中分别添加0、0.20%、0.50%中草药添加剂,试验期为30 d。结果表明:饲粮中添加0.20%或0.50%中草药添加剂后,料重比均显著低于对照组(P<0.05),其中添加0.20%中药组的料重比最低。与对照组相比,饲粮中添加中草药添加剂后,0.20%和0.50%中药组的背膘厚和蒸煮损失均显著低于对照组(P<0.05);添加0.20%中药组的肌肉粗蛋白含量显著增高(P<0.05);同时添加0.50%中药组的肌内脂肪也显著增高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加中草药添加剂可降低育肥猪的料重比,降低背膘厚和蒸煮损失,提高肌肉的粗蛋白和肌内脂肪含量。综合各项指标,饲粮中添加0.20%中草药添加剂的效果最好。

关 键 词：中草药添加剂 育肥猪 料重比 肉品质

分 类 号：S828.9]