期刊文章详细信息
酿酒酵母在动物生产中的应用研究进展
Research progress on application of Saccharomyces cerevisiae in animal production
文献类型：期刊文章
DING Bin;XING Shuang;LIU Lu
机构地区：[1]亳州学院生物与食品工程系,安徽亳州236800 [2]安徽大学生命科学学院,安徽合肥230601
基 金：安徽省高校自然科学研究项目(项目编号:KJ2018A0816)
年 份：2019
卷 号：42
期 号：7
起止页码：114-116
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：酿酒酵母是酵母菌研究和应用中最为深入的一类,在动物生产中应用十分广泛。酿酒酵母含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸、小肽、核苷酸、维生素、微量元素和一些未知生长因子,具有提高生产性能、调节肠道菌群平衡、提高机体免疫力等多种功效。文章论述酿酒酵母的营养成分、生物学功能及其在动物生产和饲料生产中的应用。
关 键 词：酿酒酵母 营养成分 动物生产 饲料生产
分 类 号：S816.6]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
