文献类型：期刊文章

作　　者：齐会娟[1] 刘德文[1] 李中宾[1] 张利军[1] 张春英[1] 高尊[1]

机构地区：[1]大兴安岭地区农业林业科学研究院

出　　处：《特种经济动植物》

基　　金：管护区经济技术人才培养项目;项目编号:RC2018001

年　　份：2019

卷　　号：22

期　　号：8

起止页码：42-46

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：以大兴安岭地区野生蓝靛果和栽培蓝靛果BLY、DN-1、DN-2、DN-3、BL、EF、ED、RB为材料,采用pH示差法、O.D.法和高效液相色谱法对9种蓝靛果果实中的总花色苷和矢车菊-3-葡萄糖苷(Cy3G)进行测定,并进行对比分析;测定结果表明每百克野生蓝靛果和栽培蓝靛果BLY、DN-1、DN-2、DN-3、BL、EF、ED、RB中总花色苷含量分别为273.25mg、448.86mg、502.991mg、360.226mg、388.589mg、432.203mg、419.506mg、144.068mg、118.109mg;栽培品种DN-1中总花色苷含量最高,RB中总花色苷含量最低;pH示差法、O.D.法和高效液相色谱法同时测定蓝靛果中总花色苷含量有一定差异性。

关 键 词：蓝靛果 花色苷 测定  分析  

分 类 号：S68]