期刊文章详细信息
金荞麦的营养成分分析及药用价值研究
Research on the Nutrient Constituents and Medicinal Values of Fagopyrum cymosum Seeds
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川西昌农业高等专科学校,西昌615013
基 金：国际原子能机构资助项目的一部分 (编号 :7942 /RB)
年 份：2002
卷 号：21
期 号：5
起止页码：39-41
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：本文对三种类型金荞麦籽粒的营养成分进行了分析测定 ,表明金荞麦籽粒中含有 18种氨基酸 ,具有多种重要的无机元素和维生素 ;金荞麦还具有较高的药用价值 。
关 键 词：金荞麦 营养成分分析 药用价值
分 类 号：S517]
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