文献类型：期刊文章

作　　者：曾本和[1] 刘海平[1] 王建[1,2] 王万良[1] 周建设[1] 王金林[1] 朱成科[2] 张忭忭[3]

ZENG Benhe;LIU Haiping;WANG Jian;WANG Wanliang;ZHOU Jianshe;WANG Jinlin;ZHU Chengke;ZHANG Bianbian(Institute of Fisheries Science, Tibet Academy of Agricultural and Animal Husbandry Sciences, Lhasa 850032, China;Key Laboratory of Freshwater Fish Reproduction and Development, Ministry of Education, Key Laboratory of Aquatic Science of Chongqing, College of Animal Science, Southwest University, Chongqing 402460, China;Tibet Academy of Agriculture and Animal Husbandry Sciences, Lhasa 85000, China)

机构地区：[1]西藏自治区农牧科学院,水产科学研究所,西藏拉萨850032 [2]西南大学荣昌校区动物科学学院,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,水产科学重庆市市级重点实验室,重庆402460 [3]西藏自治区农牧科学院,西藏拉萨850000

出　　处：《中国水产科学》

基　　金：西藏自治区自然科学基金(ZRKX2017000143);西藏自治区科技厅重点研发及转化计划(XZ201801NB12)

年　　份：2019

卷　　号：26

期　　号：6

起止页码：1153-1163

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2019_2020、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：本实验旨在探索饲料蛋白质水平对拉萨裸裂尻鱼(Schizopygopsis younghusbandi Regan)幼鱼肌肉氨基酸及蛋白质代谢的影响。选用初始体重为(22.42±0.56) g 的拉萨裸裂尻鱼 540 尾,随机分成 6 组,每组 3 个重复,每个重复30 尾鱼,分别投喂蛋白质水平为 20%、25%、30%、35%、40%、45%的实验饲料,养殖时间为 60 d。结果表明:随着饲料蛋白水平的增加,拉萨裸裂尻鱼氮摄入量(NI)和绝对氮摄入量(ANI)均呈逐渐升高的变化趋势。氮沉积(ND)、蛋白质效率(PER)、净蛋白质利用率(NPU)均呈先升高后降低的变化趋势。肌肉总必需氨基酸(TEAA)、总呈味氨基酸(TFAA)、总非必须氨基酸(TNEAA)、总氨基酸(TAA)随饲料蛋白的升高呈先升高后趋于稳定的变化趋势。饲料蛋白水平超过 30%后,血氨(ammonia)、尿素氮(urea)、白蛋白(ALB)显著升高。总蛋白(TP)在饲料蛋白低于 35%时呈逐渐升高的变化趋势。拉萨裸裂尻鱼肝脏谷丙转氨酶 ALT、谷草转氨酶 AST 均呈先升高后趋于稳定的变化趋势,血清 ALT呈先降低后升高的变化趋势,血清 AST在饲料蛋白含量高于 35%后显著升高。综合考虑饲料蛋白利用率、血液总蛋白含量、肝脏及血清转氨酶活性,建议拉萨裸裂尻鱼饲料蛋白含量为 30%~35%。

关 键 词：拉萨裸裂尻鱼  饲料蛋白质水平 肌肉氨基酸  蛋白质利用 蛋白质代谢

分 类 号：S96]