文献类型：期刊文章

作　　者：张凯杰[1] 秦思楠[1] 赵春娟[1] 高文惠[1]

ZHANG Kaijie;QIN Sinan;ZHAO Chunjuan;GAO Wenhui(College of Bioscience and Bioengineering,Center for Fermentation Engineering of Hebei Province,Hebei University of Science and Technology,Shijiazhuang 050000,China)

机构地区：[1]河北科技大学生物科学与工程学院河北省发酵工程技术研究中心

出　　处：《食品科学》

基　　金：河北省重点研发计划项目（19275505D）;石家庄市科学技术研究与发展计划项目(181490372A)

年　　份：2019

卷　　号：40

期　　号：20

起止页码：338-345

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD_E2019_2020、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以莠去津为模板分子,甲基丙烯酸(methacrylic acid,MAA)为功能单体,乙腈为致孔剂,采用沉淀聚合法制备莠去津分子印迹聚合物微球(molecularly imprinted polymer microspheres,MIPMs).对MIPMs制备工艺进行优化,当莠去津与MAA物质的量比1:4、乙腈用量50 mL、聚合温度60℃时,MIPMs的吸附效果最好.通过吸附实验考察MIPMs对目标物的吸附性能,并结合Scatchard分析可知MIPMs对莠去津存在两类吸附位点,且最大表观结合量为282.69μmol/g.以MIPMs作为固相萃取材料,制备分子印迹固相萃取(molecularly imprinted solid phase extraction,MISPE)柱,用于样品前处理,并建立莠去津-MISPE-高效液相色谱法测定食品中4种三嗪类农药(西玛津、莠灭净、莠去津、扑草净)残留的方法.结果表明,MISPE柱对4种三嗪类农药具有特异选择性,4种农药的线性相关系数为0.9991~0.9997,检出限为0.5~5 ng/mL,平均回收率在86.2%~95.7%之间,相对标准偏差为1.98%~4.51%(n=5).该方法能够简单、准确、高选择性地检测食品中三嗪类农药残留.

关 键 词：莠去津 三嗪类农药残留  分子印迹聚合物微球 吸附性能  沉淀聚合  固相萃取 高效液相色谱法  食品检测

分 类 号：O657.7]