文献类型：期刊文章

作　　者：裘实[1,2] 许轲[1] 韩超[1,2] 卫平洋[1,2] 魏海燕[1,2] 施林林[1,2] 韦还和[1,2] 徐栋[1,2] 高尚勤[3] 张军[4] 张洪程[1]

QIU Shi;XU Ke;HAN Chao(Jiangsu Key Laboratory of Crop Genetics and Physiology/Jiangsu Key Laboratory of Crop Cultivation and Physiology,Agricultural College of Yangzhou University,Yangzhou,Jiangsu 225009;Jiangsu Co-Innovation Center for Modern Production Technology of Grain Crops,Yangzhou University,Yangzhou,Jiangsu 225009)

机构地区：[1]江苏省作物遗传生理重点实验室/江苏省作物栽培生理重点实验室,扬州大学农学院,江苏扬州225009 [2]江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心,扬州大学,江苏扬州225009 [3]安徽省凤台县农业技术推广中心,安徽淮南232100 [4]江苏省淮安市农业技术推广中心,江苏淮安223000

出　　处：《安徽农业科学》

基　　金：国家重点研发计划(2016YFD0300503);江苏省重点研发计划(BE2016344);江苏省农业科技自主创新基金(CX[15]1002);扬州大学拔尖人才计划;江苏省农业三新工程(SXGC[2017]294);江苏省科技支撑计划(农业)重点项目(BE2017343)

年　　份：2019

卷　　号：47

期　　号：20

起止页码：10-14

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、RCCSE、普通刊

摘　　要：近年来,随着长江中下游地区水稻单产的不断提高,稻米加工产业的快速发展,积压了大量早稻和稻米产业副产品,如乞食米、劣质米、碎米、米糠和秸秆等。若将这些稻米生产副产品进行饲料化加工,不但有助于降低加工副产品的库存,还可降低区域饲料成本,弥补南方地区饲料业缺口,缓和饲料资源紧缺的局面。该文介绍了饲用型稻米和稻米加工过程产生中碎米、米糠和秸秆等的饲用价值、加工工艺及其在畜禽生产中的应用,以期为长江中下游地区稻米产业副产品应用于饲料化加工提供参考。

关 键 词：水稻产业化  稻米副产品  饲料稻 米糠深加工  

分 类 号：S-9]