期刊文章详细信息
食品生产加工过程中的风险管理标准化探究
Standardization of Risk Management in Food Production and Processing
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖北大学知行学院粮食与食品工程系
年 份：2019
期 号：21
起止页码：19-19
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：企业在生产加工经营过程中,都需要进行风险管理,即将因风险问题造成的不良影响降低至最低的这一管理过程。实际的食品生产加工过程中,风险管理的重要性和作用不言而喻,规范风险管理过程,也利于企业规避风险并降低成本,不仅能获取更多利润,也能加强对食品质量的监管。
关 键 词：风险管理 加工过程 食品生产 标准化 生产加工 不良影响 食品质量 企业
分 类 号：F426.82] F273F272.3
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