期刊文章详细信息
人体五脏好不好 饮食口味告诉你
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]不详 [2]广西中医药大学基础医学院中医基础理论教研室 [3]中国药学会成都药膳专委会 [4]成都中医药大学
年 份：2019
卷 号：0
期 号：10
起止页码：22-23
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：有人素喜甜食,有人无辣不欢……其实,除了地理环境、自幼养成的饮食习惯和遗传基因等因素外,偏好某一种口味有时也是营养失衡的信号,口味突然变化可能是健康预警,应予以关注。偏嗜酸味提示肝脏问题酸味入肝,酸味对肝有滋养作用,如山西、陕西一带菜肴多酸,缘于当地气候干燥,人体津液易损,适当食酸可滋养阴液。
关 键 词：食品 五脏 地理环境 遗传基因 饮食习惯 营养失衡 酸味 肝脏
分 类 号：R155.5]
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