文献类型：期刊文章

作　　者：蒋丽霞[1] 刘莹[1] 杨华[1] 周丽芝[1] 杨迪[1]

JIANG LI-xia;LIU Ying;YANG Hua;ZHOU Li-zhi;YANG Di(Heilongjiang Vocational College of Ecological Engineering, Harbin 150025, China)

机构地区：[1]黑龙江生态工程职业学院人文社科系

出　　处：《黑龙江生态工程职业学院学报》

基　　金：黑龙江省教育科学“十三五”规划2018年度重点课题“产教融合下高职生态服务类专业人才培养研究”(GZB1318062)成果

年　　份：2019

卷　　号：32

期　　号：5

起止页码：133-135

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：产教融合是现代高职教育发展的风向标,专业实践教学作为与行业、企业联系最密切的教学平台,是实现高职院校培养“高素质、技能型、创新型”人才的重要手段,在人才培养模式中占有举足轻重的地位。以产教融合为背景,阐述近年来黑龙江生态工程职业学院酒店管理专业实践教学体系改革之路。通过创新校企订单培养、夯实实习实训基地建设、推动专业实训教学建设与改革等措施,使专业实践教学与酒店行业有机融合,全面提升实习实训教学质量和层次,加强实训基地内涵建设,以为企业培养更多高素质、技术技能型复合型人才。

关 键 词：产教融合  酒店管理 实践教学体系

分 类 号：G642]