文献类型：期刊文章

作　　者：吴静[1] 胡居吾[1] 熊伟[1] 王慧宾[1] BAE Young-soo[1,2] 吴磊[1]

WU Jing;HU Ju-wu;XIONG Wei;WANG Hui-bin;WU Lei(Institute of Applied Chemistry,Jiangxi Academy of Sciences,Nanchang 330096,China;Department of Forest Biomaterials Engineering,College of Forest & Environment Sciences,Kangwon National University,Chuncheon 200-701,Korea)

机构地区：[1]江西省科学院应用化学研究所,江西南昌330096 [2]韩国江原大学森林与环境学院森林生物质材料工程,江原道春川市200-701

出　　处：《江西农业大学学报》

基　　金：国家自然科学基金项目(21862007);江西省重点研发计划项目(20171BBH80017);江西省科学院博士人才引进项目(2016-YYB-07);江西省技术创新引导类科技计划项目(20161BBI90006)~~

年　　份：2019

卷　　号：41

期　　号：4

起止页码：804-813

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2019_2020、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：采用先喷雾干燥后醇沉的方法制备樟树根多糖(CCRP)、樟树茎多糖(CCSP)、樟树叶多糖(CCLP)以及樟树果实多糖(CCFP),并用苯酚硫酸法检测各多糖的含量,通过测定多糖清除DPPH自由基、ABTS自由基的能力以及还原能力评价抗氧化活性。然后通过体外实验评估其对RAW 264.7巨噬细胞免疫调节活性。研究发现:CCRP、CCSP、CCLP和CCFP多糖的含量依次为52.35%、58.56%、56.62%和62.36%,果实多糖含量最高,抗氧化能力评价中,相同器官中粗多糖比精制多糖抗氧化活性能力强。同一浓度下,果实多糖对DPPH自由基清除能力最强,当多糖提取物浓度为2 mg/mL,清除率达到87.65%,其次是根多糖,清除率为79.63%;多糖提取物还原能力较强的部位是果实和根,在多糖浓度为2 mg/mL时还原能力分别达到最大0.98和0.85;但是各器官多糖对ABTS自由基的清除能力较弱。另一方面,CCRP、CCLP、CCFP和CCSP均可显著提高RAW 264.7细胞内一氧化氮(NO)的浓度和细胞因子如前列腺素E2(PGE2)和肿瘤坏死因子(TNF-α)的分泌。免疫调节活性大小顺序为樟树果实多糖>樟树叶多糖>樟树根多糖>樟树茎多糖。CCRP、CCSP、CCLP和CCFP均具有抗氧化活性并可以提高免疫力,在功能食品的开发中,可以作为一个潜在的抗氧化、免疫调节剂。

关 键 词：樟树根  樟树果实  多糖 抗氧化 免疫调节活性

分 类 号：S792.23]