文献类型：期刊文章

作　　者：马文英[1] 季一顺[2]

Ma Wenying;Ji Yishun(Central Laboratory of Huainan Grain Bureau of Anhui Province, Huainan, Anhui 232046;Anhui Grain and Oil Products Quality Supervision and Testing Station, Hefei,Anhui 230031)

机构地区：[1]安徽省淮南市粮食局中心化验室,安徽淮南232046 [2]安徽省粮油产品质量监督检测站,安徽合肥230031

出　　处：《粮食科技与经济》

基　　金：安徽省科学技术厅开发单位转制及技术开发专项

年　　份：2019

卷　　号：44

期　　号：7

起止页码：77-80

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：植物多糖是从植物中提取的天然活性物质,大量研究证明其有广泛的生物活性。文章阐述植物多糖的提取纯化、结构解析以及生物活性,包括免疫调节、抗肿瘤、降血脂、抗氧化等及其相应的作用机制,并对植物多糖的研究进行展望,以期为植物多糖活性的开发与利用提供参考。

关 键 词：植物多糖 提取纯化 结构鉴定  生物活性

分 类 号：R284.2[中药学类]