文献类型：期刊文章

作　　者：钟乐[1,2] 曾绮颖[1] 肖乃玉[1,2] 蓝碧锋[3] 徐依斌[1,2] 罗文翰[1,2] 张雪琴[1,2] 何娟[1] 陈海光[1,2] 余倩[1,2]

Le Zhong;Qiying Zeng;Naiyu Xiao;Bifeng Lan;Yibin Xu;Wenhan Luo;Xueqin Zhang;Juan He;Haiguang Chen;Qian Yu(Packaging Engineering Department,Zhongkai University of Agricultural and Engineering,Guangzhou 510225,China;Food Green Packaging Engineering Technology Research and Development Center,Guangzhou 510225,China;Technology Co.,Ltd,Guangzhou 511458,China)

机构地区：[1]仲恺农业工程学院轻工食品学院包装工程系,广东广州510225 [2]广东省食品绿色包装工程技术研发中心,广东广州510225 [3]广州辐锐高能技术有限公司,广东广州511458

出　　处：《高分子材料科学与工程》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(51493245);广州市民生科技研究专题项目(201604020050);2018年省级农业科技创新及推广项目(2018M2154);2019年广东省现代农业产业技术体系创新团队项目(2019KJ117)

年　　份：2019

卷　　号：35

期　　号：8

起止页码：61-68

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2019_2020、EI、JST、PL、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用压片法研究光触媒和弹性体添加量对聚丙烯膜的透氧性能、力学性能、透光率的影响,探究了复合膜的抗菌性,并采用红外光谱(FT-IR)和扫描电镜(SEM)对其结构进行分析;190℃时将光触媒和弹性体与聚丙烯(PP)熔融共混,利用双螺杆流延共挤出制备聚丙烯复合透气膜,以香蕉为例,评价了复合膜的包装保鲜效果。研究结果表明,弹性体添加可提高复合膜的气体透过率,光触媒的添加可赋予复合膜的抗菌性,当弹性体的添加量为7.5%,光触媒配比为1∶15时,薄膜的氧气透过率上升到498.37cc/m^2×d×0.1MPa,提高了40.18%,而膜的拉伸强度由7.3MPa升到7.5MPa,几乎不变,透光率从91.1%降到88.3%,略有小幅度的降低,FT-IR结果表明弹性体和光触媒的添加对膜峰值的影响不大,没有产生新峰,仅物理结构发生了变化;SEM结果表明弹性体和光触媒与PP膜形成了孔洞或微孔结构。所得的弹性体/光触媒/PP复合薄膜能延长对香蕉的贮藏时间,对水果具有一定的保鲜效果。通过光触媒和弹性体对聚丙烯的改性,获得了一种新型的气调包装材料,为薄膜的功能化应用于果蔬贮藏保鲜提供了思路。

关 键 词：聚丙烯 光触媒 弹性体 包装膜 果蔬保鲜

分 类 号：TQ325.14]