文献类型：期刊文章

作　　者：黄坤[1] 范小龙[1] 曹琦[1] 韩智[1] 张莉[1] 王会霞[1] 郭嘉[2]

HUANG Kun;FAN Xiaolong;CAO Qi;HAN Zhi;ZHANG Li;WANG Huixia;GUO Jia(Hubei Provincial Engineering and Technology Research Center for Food Quality and Safety Test,Hubei Provincial Institute for Food Supervision and Test,Wuhan 430075,China;Key Laboratory for Green Chemical Process of Ministry of Education, School of Chemical Engineering and Pharmacy,Wuhan Institute of Technology,Wuhan 430205,China)

机构地区：[1]湖北省食品质量安全监督检验研究院,湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心,湖北武汉430075 [2]武汉工程大学化工与制药学院,绿色化工过程教育部重点实验室,湖北武汉430205

出　　处：《食品与发酵工业》

基　　金：“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1604 000)

年　　份：2019

卷　　号：45

期　　号：16

起止页码：261-265

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立一种超高效液相色谱串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)快速测定禽蛋中恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星和沙拉沙星共7种喹诺酮类兽药残留的分析方法.禽蛋样品经体积分数为5%的甲酸-乙腈提取喹诺酮类兽药残留,QuEChERS净化后通过快速溶剂蒸发系统浓缩,采用C18色谱柱分离,以体积分数为0.1%的甲酸和乙腈为流动相进行梯度洗脱,电喷雾离子源电离,多反应监测模式采集信号,基质外标法定量.结果表明,7种喹诺酮类兽药在2.0~100.0 ng/mL线性关系良好(R^2>0.995),方法的检出限和定量限分别为0.3和1.0μg/kg;添加2、5、10μg/kg三个浓度水平,平均回收率为77.20%~98.47%,相对标准偏差为1.5%~6.2%(n=6).该方法简单快捷、准确度好、灵敏度高,适用于禽蛋中喹诺酮类兽药残留的快速确证.

关 键 词：QUECHERS 超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)  禽蛋 喹诺酮类兽药残留  快速溶剂蒸发系统  

分 类 号：O657.63]