文献类型：期刊文章

作　　者：阮劲梅[1]

Ruan Jinmei(Yinxing Hospitality Management College of CUIT,Chengdu 611743 China)

机构地区：[1]成都信息工程大学银杏酒店管理学院艺术设计系,四川成都611743

出　　处：《四川工商学院学术新视野》

基　　金：四川省教育厅人文社科重点研究基地川菜发展研究中心科研项目,项目名称:主题餐厅职业装的个性化创意设计研究,项目编号:CC17W05。

年　　份：2019

卷　　号：4

期　　号：2

起止页码：79-81

语　　种：中文

收录情况：内刊

摘　　要：中国正日益成为世界强国,随着“全域旅游”概念上升到国家战略层面,旅游、休闲经济已成为各地发展经济的重要抓手,餐饮业是其中功不可没的龙头。在这个新形势、新机遇、新挑战的时期,对餐饮业各个环节的标准化、品质化提出了新的更高的要求。餐饮业职业装的设计如何顺应时代发展潮流,在满足基础功能需求的前提下更具竞争力和国际视野,是本文的重点,以期为我国餐饮业的发展注入新的活力与生机,打造中国餐饮形象“升级版”,为建设旅游强国,促进我国经济社会发展做出更大的贡献。

关 键 词：餐饮业 职业装设计 发展趋势  

分 类 号：TS941.732.1]