文献类型：期刊文章

作　　者：朱钦[1] 刘楚[1] 周立[1] 袁璇[1] 肖忠良[1] 冯泽猛[2] 印遇龙[2] 曹忠[1]

Zhu Qin;Liu Chu;Zhou Li;Yuan Xuan;Xiao Zhong-liang;Feng Ze-meng;Yin Yu-long;Cao Zhong(Collaborative Innovation Center of Micro/nano Bio-sensing and Food Safety Inspection,Hunan Provincial Key Laboratory of Materials Protection for Electric Power and Transportation,School of Chemistry and Food Engineering,Changsha University of Science and Technology,Changsha 410114,China;Institute of Subtropical Agriculture,Chinese Academy of Sciences,Changsha 410125,China)

机构地区：[1]长沙理工大学化学与食品工程学院,电力与交通材料保护湖南省重点实验室,微纳生物传感与食品安全检测协同创新中心,湖南长沙410114 [2]中国科学院亚热带农业生态研究所,湖南长沙410125

出　　处：《化学传感器》

基　　金：国家自然科学基金(31527803,21545010);中国科学院科技服务网络STS计划项目(KFJ-SW-STS-173)资助

年　　份：2018

卷　　号：38

期　　号：4

起止页码：1-11

语　　种：中文

收录情况：CAS、普通刊

摘　　要：L-酪氨酸(L-Tyr)是营养必需氨基酸之一,它是蛋白质的重要组成部分,对人和动物的新陈代谢、生长发育起着重要的作用,也是激素和神经递质的关键前体。体内酪氨酸含量异常将会引起相关疾病,因此发展快速灵敏测定L-Tyr的方法对研究相关动物营养和疾病诊断具有重要意义。文章概述了近几十年来各类检测酪氨酸的分析方法,重点探讨了电化学传感器在酪氨酸检测方面的研究与应用。

关 键 词：酪氨酸 分析方法 电化学传感器

分 类 号：O657.1] O629.71[化学类] TP212.2]