文献类型：期刊文章

作　　者：石红霞[1]

SHI Hongxia(Center for Disease Control and Prevention,Ulanchabu City,Inner Mongolia,Ulanchabu,Mongolia,012000,China)

机构地区：[1]内蒙古乌兰察布市疾病预防控制中心

出　　处：《检验检疫学刊》

年　　份：2019

卷　　号：29

期　　号：3

起止页码：36-38

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：铝是一种人体非必需的金属元素,广泛存在于环境中,与人体健康息息相关。研究一种操作简单、准确率高又易于普及的方法很有必要。本文通过对前处理条件的优化选择、仪器条件的优化选择,找出用石墨炉原子吸收法测定食品中铝的最佳方法。研究结果显示:食品中铝的测定使用进口硝酸,通过高压消解罐法对样品进行前处理,引入空白最低,消化效果最好,是最佳前处理方法;使用硝酸镁作为基体改进剂,选择凃钽石墨管,灰化温度1300℃,原子化温度2600℃作为仪器条件,对食品中的铝进行测定,准确性最好,取结果最理想。

关 键 词：食品 铝 石墨炉原子吸收 检测方法  

分 类 号：R72] O657.31[临床医学类]