文献类型：期刊文章

作　　者：段庆[1] 唐小丹[1] 郑希[1] 张焜[1,2] 李冬利[1,2]

Duan Qing;Tang Xiaodan;Zheng Xi;Zhang Kun;Li Dongli(School of Biotechnology and Health Sciences,Wuyi University,Jiangmen 529020,China;International Healthcare Innovation Institute(Jiangmen),Jiangmen 529040,China)

机构地区：[1]五邑大学生物科技与大健康学院,广东江门529020 [2]江门市大健康国际创新研究院,广东江门529040

出　　处：《现代食品》

基　　金：广东省教育厅“创新强校工程”项目(编号:2016KCXTD005、2017KSYS010)

年　　份：2019

卷　　号：0

期　　号：11

起止页码：156-162

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：目的:比较不同陈皮成分之间的生物活性差异,并分析提取物中不同黄酮成分含量与抗炎活性之间的关联。从成分与活性方面为“陈皮,陈久者良”寻找科学依据。方法:采用HPLC法测定11种不同储存年限的新会陈皮的提取物中4种黄酮成分的含量,用1μg·mL^-1的脂多糖刺激小鼠RAW264.7巨噬细胞,构建炎症模型,测定提取物的体外抗炎活性。结果:在11种新会陈皮样品中均检测到4种黄酮化合物,随着存储时间的增加,提取物中橙皮苷的含量有增加趋势,11个样品中,抑制RAW264.7巨噬细胞产生NO的IC50值均小于50μg·mL^-1,提取物中川陈皮素的含量与抗炎活性的关联系数为0.815。结论:存储时间越久、橙皮苷含量越高的趋势可为“陈皮,陈久者良”提供理论支撑,11种新会陈皮的提取物均具有良好的抗炎活性,其抗炎活性的强弱与川陈皮素的含量有一定的相关性。

关 键 词：新会陈皮 HPLC 黄酮 抗炎 川陈皮素

分 类 号：R285.1[中药学类]