文献类型：期刊文章

作　　者：孔龙[1,2] 邹琦[1,2] 程时焰[1,2] 杨严鸥[3] 余登航[1,2] 黄峰[1,2] 董桂芳[1,2]

KONG Long;ZOU Qi;CHENG Shi-Yan;YANG Yan-Ou;YU Deng-Hang;HUANG Feng;DONG Gui-Fang(Hubei Key Laboratory of Animal Nutrition and Feed Science,Wuhan Polytechnic University,Wuhan 430023,China;Freshwater Aquaculture Collaborative Innovation Center in Hubei Province,Wuhan 430070,China;College of Animal Science and Technology,Anhui Agricultural University,Hefei 230036,China)

机构地区：[1]武汉轻工大学动物科学与营养工程学院,动物营养与饲料科学湖北省重点实验室,武汉43003 [2]淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心,武汉430070 [3]安徽农业大学动物科技学院,合肥30036

出　　处：《水生生物学报》

基　　金：国家自然科学基金(31672666和31302195);湖北省自然科学基金面上项目(2016CFB389);湖北省教育厅重点项目(D20151705);动物营养与饲料安全湖北省协同创新中心资助~~

年　　份：2019

卷　　号：43

期　　号：4

起止页码：708-722

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2019_2020、JST、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：采用65d的生长实验研究共轭亚油酸(CLA)对草鱼肝脏和肌肉细胞学形态、抗氧化能力以及脂肪代谢相关基因表达的影响。共配制7种近似等氮(粗蛋白: 36 g/100 g)等脂(粗脂肪: 4.5 g/100 g)的饲料: 0 (对照组)、0.5 (CLA0.5)、1 (CLA1)、1.5 (CLA1.5)、2 (CLA2)、2.5 (CLA2.5)和3 g/100 g CLA (CLA3)。每个饲料组均设置3个生物学重复,实验鱼初始体重约为(5.08±0.08) g。实验结果显示:与对照组相比,CLA0.5-CLA2.5组草鱼肝脏和肌肉组织细胞学形态均无明显异常,但CLA3组肝细胞线粒体空泡化,内质网肿胀,排列过于紧密;肌细胞肌节结构松散,肌原纤维降解;在CLA1.5-CLA2.5组肝脏和肌肉中超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活力均显著上升(P<0.05);在CLA1.5-CLA3组中肝脏过氧化氢酶(CAT)活力均显著高于对照组(P<0.05),但谷胱甘肽还原酶(GR)活力无显著变化(P>0.05),且在CLA0.5-CLA3组中肌肉CAT和GR活力均无显著变化(P>0.05)。CLA1.5-CLA2组肝脏中MDA含量显著低于对照组(P<0.05),而CLA2.5-CLA3组MDA含量显著高于对照组(P<0.05)。CLA3组肌肉中MDA含量显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,在CLA1.5-CLA2.5组肝脏和肌肉中乙酰辅酶A羧化酶(ACC) mRNA表达显著下调(P<0.05),脂蛋白脂酶(LPL)、激素敏感性脂肪酶(HSL)和过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)均显著上调表达(P<0.05)。在CLA2-CLA3组肝脏以及CLA1.5-CLA2和CLA3组肌肉中脂肪酸去饱和酶2(FAD2)mRNA显著上调表达(P<0.05)。过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)mRNA在CLA1-CLA3组肝脏中显著下调表达(P<0.05),而其在肌肉中均无显著变化(P>0.05)。综上所述,结合2%CLA在不影响草鱼的生长和饲料利用,且显著降低肝脏脂肪积累,研究结果建议,2% CLA在不影响草鱼肝脏和肌肉组织细胞学形态的前提下,可有效提高其肝脏和肌肉组织抗氧化能力并促进其脂肪分解代谢以及抑制脂肪合成代谢

关 键 词：草鱼 共轭亚油酸 细胞学形态  抗氧化能力 基因表达

分 类 号：S965.1] Q344.1[水产类]